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風味に富んで栄養豊か！

昔、船の乗組員が寝泊まりする浜に近いところに立てた簡易宿泊所のようなところを番屋と言いました。漁模様次第で直ぐに船に乗らなければならず、即座に食べれる総菜を何品か用意しておりました。その中に番屋ごとに独特の料理が有りました。その総称が番屋漬けと言われていました。

今回お届けするのはその中でも一番ポピュラーな基本的な松前漬けです。いか、人参、昆布などを混ぜ醤油、砂糖などで味つけしていました。
ご飯のおかずにもお酒のつまみにもぴったり！イカ、昆布の素朴な味わいがお楽しみいただける松前漬です。

番屋松前漬け
内容量	番屋松前漬け 1kg 食塩相当量：5.3/100g
原産地	いか（ペルー）、ニンジン（国産）
加工地	函館
賞味期限	2024年12月3日、解凍後要冷蔵14日
アレルギー表示	原材料の一部に小麦・大豆を含む

テレビショッピングでも話題、北海道函館の「布目伝統の松前漬け」をご紹介します。函館の老舗、株式会社布目の長年の経験と技術から作り上げた自身の味。ゴロゴロ入った数の子とやわらかいスルメイカ、北海道産の真昆布やガゴメ昆布など海鮮の旨みがぎゅっとつまっていますそのままおかずやおつまみに、熱々のご飯のお供に、〆のお茶漬けに…などなど食べ方色々！小分けになっているので贈答用やギフトなどにも喜ばれています。昔、船の乗組員が寝泊まりする浜に近いところに立てた簡易宿泊所のようなところを番屋と言いました。漁模様次第で直ぐに船に乗らなければならず、即座に食べれる総菜を何品か用意しておりました。その中に番屋ごとに独特の料理が有りました。その総称が番屋漬けと言われていました。
今回お届けするのはその中でも一番ポピュラーな基本的な松前漬けです。いか、人参、昆布などを混ぜ醤油、砂糖などで味つけしていました。
ご飯のおかずにもお酒のつまみにもぴったり！イカ、昆布の素朴な味わいがお楽しみいただける松前漬です。

テレビショッピングでも話題、北海道函館の「布目伝統の松前漬け」をご紹介します。函館の老舗、株式会社布目の長年の経験と技術から作り上げた自身の味。ゴロゴロ入った数の子とやわらかいスルメイカ、北海道産の真昆布やガゴメ昆布など海鮮の旨みがぎゅっとつまっていますそのままおかずやおつまみに、熱々のご飯のお供に、〆のお茶漬けに…などなど食べ方色々！小分けになっているので贈答用やギフトなどにも喜ばれています。